सर्दियों के बाद, निहंग सिंह सर्दियों का उपहार स्थानीय घी और मक्के की रोटी के साथ साग लेकर आए।

 

गुरदासपुर ( Rajan ) :- पंजाबी सर्दियों का मौसम आते ही लोगों के मन में सरसों का साग और मक्के की रोटी का ख्याल आता है।बटाला के निहंग सिंह बाबा मनदीप सिंह गर्मियों में लोगों को सरदे से ठंडक का एहसास कराते थे

 और अब सर्दियों में गर्मी का अहसास कराने के लिए मक्के की रोटी और देशी घी के साथ सरो साग का तोहफा लेकर आए हैं। बाबा मनदीप सिंह के स्टॉल पर सर्दी का मजा लेने के लिए दूर-दूर से ग्राहक आने लगे हैं।बाबा मंदीप

सिंह का कहना है कि जब से फास्ट फूड आया है, खाने-पीने में न तो साफ-सफाई रह गई है और न ही पोषण रह गया है। इसीलिए उन्होंने लोगों के अनुरोध पर एक अलग स्टॉल लगाने के बारे में सोचा, फिर अपनी मां के

नुरोध पर उन्होंने अपनी मां से सारो दा साग बनाना शुरू किया।आजकल की लड़कियां मक्के की रोटी तो दूर ठीक से बना भी नहीं पाती हैं क्योंकि इसे बनाने में घंटों लग जाते हैं.